Inulín je zmesou prirodzene sa vyskytujúceho fruktánu. Je to polysacharid s priamym reťazcom vytvorený spojením Fru (fruktóza) s β (2-1) väzbou, zvyčajne s koncovým Glu, a stupeň polymerizácie je 2 ~ 60.
Inulín sa nachádza takmer vo všetkých rastlinách a okrem škrobu je ďalším spôsobom skladovania energie v rastlinách.
Takže, v ktorých ľudia môžu piť inulíny?
1. Staršia populácia
Inulín patrí medzi zdravú výživu. Starší ľudia majú znížené schopnosti vo všetkých aspektoch tela a slabú žuvaciu schopnosť. Preto vo vode rozpustný inulín môže dopĺňať vlákninu a je jednoduchý na konzumáciu a môže sa pestovať v teplej vode.
Starší ľudia sú zároveň vo veku vysokého výskytu rakoviny čriev a zápchy, inulín dokáže zlepšiť črevný trakt, predchádzať rakovine čriev a riešiť problémy so zápchou.
Starší ľudia majú tiež rôzne stupne vysokého krvného tuku, vysokého krvného tlaku, vysokej hladiny cukru v krvi, inulín je tiež ideálna zdravá výživa pre pacientov s tromi vysokými hladinami.
Inulín môže zlepšiť vstrebávanie vápnika u starších ľudí a zabrániť strate vápnika.
2. Ľudia stredného veku
Stredný vek trpí pracovným a životným tlakom, nerozumným stravovaním, nedostatkom pohybu, sú v podzdravotnom stave.
Inulín nám môže pomôcť regulovať telo, je to dobrý spôsob pre ľudí v strednom veku, ako dokázať choroby starších ľudí.
Menopauza žien v strednom veku povedie k poklesu funkcie tráviaceho traktu, endokrinným poruchám, nespavosti, podráždenosti, pehám, osteoporóze a iným symptómom, inulín môže vyriešiť syndróm menopauzy u žien, znížiť pigmentáciu pokožky, má úlohu bielenia a krásy pokožky, robí ženy v menopauze krásnymi a sťahovanie
3. Mladí ľudia
Inulín je dobrý aj pre mladých ľudí, ktorí sa veľa stresujú z práce, sú aj v podzdraví, najmä úradníci.
Sedieť dlho, necvičiť, pridávať vysoký tlak, čo ľahko vedie k syndrómu kancelárie. Ako napríklad:
Problémy ako pokles pamäti, nespavosť a veľa snov, závraty a nechutenstvo, matná pleť, akné, farebné škvrny, zápcha a pod. Črevný zlepšujúci účinok inulínu dokáže účinne zmierniť zápchu, detoxikovať a skrášliť pokožku a regulovať žalúdok a črevá.
4. deti
Rastúce deti, pretože vyberavé jedlo vedie k neprimeranej štruktúre stravy, čo má za následok nedostatok potrebných vitamínov a minerálov u detí, inulín môže hrať úlohu pri podpore vstrebávania minerálov a syntézy vitamínov.
5. Dojčatá a malé deti
U dojčených detí sú črevné mikróby najmä bifidobaktérie, ktoré bojujú s patogénmi a sú potrebné na budovanie obranyschopnosti čriev a stimuláciu včasnej imunitnej odpovede.
A umelé sušené mlieko na pridanie prebiotík pravdepodobne dosiahne efekt dojčenia. Rotavírus je častou príčinou gastroenteritídy u dojčiat. Pri konzumácii inulínu môžu probiotiká vyvolať imunitnú odpoveď na lokálnej aj systémovej úrovni, čím účinne zabraňujú rotavírusom a ničia ich.