Extrakt z bielych obličkových bôbov, v angličtine známy ako extrakt z bielych obličkových bôbov, je jednou zo zdravých potravín, ktorá sa v posledných rokoch stala populárnou vo svete. Inhibítor α-amylázy v extrakte z bielych obličkových bôbov môže inhibovať enzým zodpovedný za trávenie škrobu v ľudskom tele, čím reguluje hladinu cukru v krvi a pomáha pri chudnutí.
Pokiaľ ide o použitie extraktu z bielych obličkových bôbov, Bob Mercer, MD, Univerzita Johnsa Hopkinsa a hlavný nutričný vedec značky zdravotnej starostlivosti Monslim, citoval oficiálny liekopis Health Canada pharmacopoeia pre extrakt z bielych obličkových bôbov, ktorý je najprísnejšie regulovaným zdravotníckym produktom na svete. popísať:
l Zlepšenie metabolizmu glukózy
l Pomáha znižovať hydrolýzu škrobu
l Ako doplnok, môže byť prospešný v programoch chudnutia.
Biele fazule sa stali populárnymi na trhu a podniky zo všetkých oblastí života vstúpili na trh jeden po druhom. Aký druh extraktu z bielych obličkových bôbov by som si mal vybrať, aby som dosiahol nákladovo najefektívnejší, najkvalitnejší a najlacnejší? Zoberme si inhibítor amylázy Monslimu ako príklad na preskúmanie výberových schopností extraktu z bielych obličkových bôbov.
Po prvé, naučte sa rozlišovať medzi extraktom z bielych obličkových bôbov a inhibítormi amylázy.
Existuje veľa zložiek v bielych fazule, a nie každý z nich bude fungovať. Tu je analýza zložiek bielych fazule:
Bielkoviny 22,7%
l Škrob 44,22%
l Popol 3.27
l Vitamín E4,56
l Vápnik 207mg/100g
l Fosfor 405 mg/100g
l Železo 11 mg/100g
To, čo nazývame inhibítory amylázy, je druh proteínu. V celkovom zložení bielych fazule predstavuje len asi 0,3%-0,4%. Inými slovami, aby ste získali 1 gram inhibítora amylázy, je potrebné použiť 300-400 gramov surovej fazule.
"Keď hovoríme "extrakt z bielych obličkových bôbov", môžeme mať na mysli "inhibítor čistej amylázy" alebo "zmes inhibítorov amylázy, škrobu, iných proteínov alebo dokonca popola atď.". Takže budete venovať pozornosť Pozrite sa na etiketu ingrediencií. Všeobecne povedané, ak je zložka označená ako "extrakt z bielych obličkových bôbov", potom by sa obsah inhibítora α-amylázy v nej mal dodatočne uviesť ako presný. agent" namiesto "extraktu z bielych obličkových bôbov", čo vám ušetrí problémy s rekonverziou," hovorí Bob.
Po druhé, oboznámte sa s rôznymi procesmi extrakcie
S cieľom získať vzácne inhibítory amylázy boli vynájdené rôzne extrakčné metódy. Voda je základným rozpúšťadlom a na zlepšenie účinnosti sa do vody môže pridať aj soľ, etanol a ďalšie zložky na podporu zrážania účinných látok v bielych obličkových bôboch a zníženie náročnosti procesu extrakcie.
Tieto dodatočné zložky však môžu mať aj nezvratné účinky na čistotu a aktivitu inhibítora amylázy. Preto Liekopis zdravia Kanady jasne stanovuje, že extrakt z bielych obličkových bôbov ako zdravá potravina sa môže extrahovať iba čistou vodou. Aby sa splnili najvyššie požiadavky na kvalitu, čisté zložky odvodené z vody boli vybrané pre extrakt z bielej obličkovej fazule Monslim.
Červená zakrúžkovaná: "Rozpúšťadlom používaným na extrakciu môže byť iba čistá voda".
Po tretie, pozrite sa na inhibičnú aktivitu inhibítorov amylázy.
Na obale je inhibičná aktivita amylázy indikovaná Monslimom 3000AAIU. Čo to znamená? Ukazuje sa, že inhibítory amylázy môžu inhibovať amylázu v tele, ale spoliehajú sa na vedeckú úroveň aktivity. Ak je inhibičná schopnosť príliš nízka, nemôže hrať úlohu blokovania rozpadu škrobu; ak je inhibičná schopnosť príliš vysoká, nepriaznivo to ovplyvní funkciu orgánov tela (napríklad pankreasu). Preto Liekopis vydal prísne predpisy týkajúce sa inhibičnej aktivity, ktorá by sa mala udržiavať na úrovni 3000AAIU, ani vysokej, ani nízkej (znázornené modrou farbou na obrázku nižšie):
Obsah v modrom poli je: "1 gram extraktu, štandardizovaný na 3000AAIU".
Výrobcovia v Spojených štátoch a Kanade používajú túto normu, zatiaľ čo inhibítor amylázy produkovaný v Indii má inhibičnú aktivitu viac ako 40 000, čo vyzerá lepšie, ale nikdy nebol schválený severoamerickým zdravotníckym oddelením. Vedci sú za tým. Rozsiahla experimentálna a analytická práca.
Obsah v modrej farbe zakrúžkoval: "1 gram extraktu, štandardizovaný na 3000AAIU".
Výrobcovia v Spojených štátoch a Kanade používajú túto normu, zatiaľ čo inhibítor amylázy produkovaný v Indii má inhibičnú aktivitu viac ako 40 000, čo vyzerá lepšie, ale nikdy nebol schválený severoamerickým zdravotníckym oddelením. Vedci sú za tým. Rozsiahla experimentálna a analytická práca.