Čistý erytritolový prášok

Úvod

Čistý erytritolový prášokje nové fermentované nízkokalorické sladidlo vyrobené biotechnológiou. Erytritol je v prírode široko distribuovaný. Erytritol je obsiahnutý v morských riasach, hubách, melónoch, hrozne, broskyniach a inom ovocí. Keďže baktérie, huby a kvasinky môžu tiež produkovať erytritol, existuje aj vo fermentovanom potravinárskom víne, pive, sójovej omáčke a v telesných tekutinách ľudí a cicavcov. Erytritol je biela kryštalická polyolová zlúčenina so štyrmi uhlíkmi, chemický názov je 1,2,3,4-butántetraol, jeho molekulový vzorec je C4H10O4, molekulová hmotnosť, bod topenia 126 stupňov, bod varu 329-331 stupeň, teplo roztoku g. Jeho chemické vlastnosti sú podobné cukrovým alkoholom, ako je sorbitol, manitol a xylitol.

Špecifikácia

Charakteristický

● Čistá sladkosť

Sladkosť erytritolu je veľmi blízka sladkosti sacharózy. Je osviežujúci a nemá žiadnu pachuť. Sladkosť je asi 70 percent až 80 percent sladkosti sacharózy. Zmiešanie s inými sladidlami môže zlepšiť a skoordinovať kvalitu chuti. Napríklad erytritol a steviozid s vysokým obsahom sladidla sa zmiešajú v pomere 1000: (1~7), čo môže účinne maskovať horkú horkosť steviozidu; mix 20 percent Keď sa vyššie uvedený erytritol použije spolu s bielym cukrom, dochuť a sladkosť sú ideálnejšie ako biely cukor; 1 až 3 percentá erytritolu v roztoku môžu účinne zakryť dráždivú chuť a zlepšiť chuť a arómu roztoku.

● Vysoká stabilita

Čistý erytritolový prášokje stabilný v tepelných, kyslých a zásaditých podmienkach a použiteľný acidobázický rozsah je pH 2~12, čo spĺňa acidobázické požiadavky bežných potravín. Keďže neobsahuje karbonyl, nemá žiadny Maillard, keď koexistuje s aminokyselinami. Reakcia prebieha. Testy ukázali, že erytritol sa pri vysokej teplote 160 stupňov nerozloží a nezmení farbu a zabráni koksovaniu potravín počas spracovania pri vysokej teplote.

● Dobrá kryštalinita

Erytritol má nízku hygroskopickosť a dobrú kryštalinitu a ľahko sa rozdrví na prášok, čím sa získa práškový produkt. V prostredí s teplotou 20 stupňov a relatívnou vlhkosťou 90 percent je po umiestnení na 5 dní prírastok hmotnosti po absorpcii vlhkosti asi 17 percent pre maltózu, asi 10 percent pre sacharózu a len asi 2 percentá pre erytritol.

● Vysoké teplo fúzie

Jeho rozpúšťacie teplo je g. Vďaka veľkému teplu roztoku absorbuje pri rozpustení vo vode viac energie a má silný chladiaci účinok. Experimenty ukazujú, že keď sa 10 g erytritolu rozpustí v 90 g vody, teplota klesne asi o stupeň a tuhá strava a cukríky vyrobené jeho pridaním majú pri konzumácii chladnú chuť.

Aplikácia

Čistý erytritolový prášokmá širokú škálu aplikácií, najmä v potravinárskom priemysle ako riedidlo pre nízkokalorické sladidlá a sladidlá s vysokou intenzitou a je široko používaný v cukrovinkách es (vrátane čokoládových potravín), mliečnych nápojov, pekárenských výrobkov, nealkoholických nápojov atď., maximálna spotreba je 3 percentá.

Technická podpora JOYWIN
● Výskumný a vývojový tím so 40 členmi na poskytovanie plnej technickej podpory.
● Roky úspešných skúseností so špičkovými potravinárskymi spoločnosťami na svete.
● Venujte sa budovaniu dlhodobých vzťahov s našimi klientmi a rozvíjaniu hlbokého partnerstva.

Balenie a dodanie
1. 25 kg/remeselné papierové vrecko alebo kartónový sud s jedným plastovým vreckom vo vnútri;
2. Balenie podľa požiadaviek zákazníkov.
 

Výstava JOYWIN
JOYWIN sa zúčastňuje medzinárodných výstav, vrátane CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.

FAQ
Q1: Čo robíte?
Odpoveď: Väčšinou vyrábame zdravotnícke zložky, prevádzkujeme zdravotnícky biznis.
Q2: Robíte prispôsobený produkt?
Odpoveď: Áno, prispôsobený produkt je k dispozícii, ale je obmedzené MOQ (minimálne množstvo objednávky).
Q3: Aké je vaše MOQ?
Odpoveď: Rôzne produkty majú rôzne MOQ, pošlite nám dopyt alebo e-mail, aby ste získali ďalšie podrobnosti.
Q4: Ako vás môžeme kontaktovať?
Odpoveď: Môžete kliknúť na dopyt alebo nám poslať e-mail nacontact@joywinworld.com.

Populárne Tagy: čistý erytritolový prášok, výrobcovia, dodávatelia, továreň, veľkoobchod, kúpiť, cena, hromadné, vysoká kvalita, na predaj, bezplatná vzorka